中新山西网6月20日电(新华 栗峰)为确保北京奥运会期间的食品安全、营造良好的食品消费环境，尧都工商分局结合辖区市场特点,狠抓流通环节食品安全监管，打好流通环节食品安全保卫战。

　　一是加大法制宣传。该局将日常巡查与法制宣传相结合，要求执法人员在日常巡查中向食品经营户宣讲《消费者权益保护法》、《产品质量法》等相关法律、法规，提高经营者和群众的食品安全意识，营造群防群治的良好氛围，形成工商所监管与食品经营者自律的互动监管模式。

　　二是规范经营秩序。该局将年检验照与完善经济户口相结合，进一步规范食品经营主体资格，对辖区食品经营户再次进行梳理，确保食品经营者证照齐全，资格合法有效，依法查处取缔无照经营。

　　三是强化执法检查。在日常监管中，督促食品经营者建立健全各项制度，完善监管档案内，并要求食品经营户认真做好下架退市登记等情况的记录。不定期对食品经营者落实索证索票、进货台账、不合格食品退市等制度落实情况进行全面检查，严格食品质量管理责任，做到不进、不存、不销不合格和过期霉变、有毒有害及假冒伪劣食品；对散装食品，要求食品经营户统一明示产品合格证；对熟食加工户要求在周转箱上粘贴加工食品的加工日期、配料、保质期，便于消费者购买、监督。

　　四是加强部门协作。加强与市场主办单位、质量监督、动物检验检疫、卫生等部门的信息沟通，实现齐抓共管，形成执法合力，发挥最佳监管效果。