图说：中国(清徐)国际醋业博览会新闻发布会现场。任丽娜 摄

　　中新网山西新闻4月6日电 (任丽娜)记者6日从中国(清徐)国际醋业博览会新闻发布会上了解到，为进一步扩大影响、做大产业、做强品牌，中国醋都清徐将举办首届中国(清徐)国际醋业博览会。

　　据清徐县委常委、宣传部部长吴英志介绍，本次“醋博会”围绕醋产业、醋文化和醋产品，将推出以下八个主题活动，全方位展示国内外食醋的平台。八个主题活动分别为：

　　央视走进“醋都清徐”：央视节目组走进清徐录制专题栏目，向全国观众发出邀请，欢迎来到醋都·清徐魅力家乡。

　　“世界名醋”品鉴会：通过现场展示和品鉴，国内外数百种名醋产品，与大家就醋业文化进行交流。

　　“争峰吃醋”论坛：将举办国际醋产业高峰论坛，邀请各界代表出席，共同探讨醋产业链的可持续性发展。同时，邀请中国四大名醋同十大醋企代表人物聚首醋都清徐，各方“华山论剑”，共同探讨醋业未来发展。

　　“醋产品”展示展销会：展会将设置9个展区、600个展台，分设醋产品、衍生品、高新技术等专业类展示，宣传推介优质醋产品。

　　“醋味道”系列文化活动：将推出清徐特色“醋味打卡路”，推动旅游文化与醋产品的深度融合；打造首条“醋味食品街”，集聚世界美食，通过喜闻乐见的方式让更多年轻化群体爱上醋美食。

　　“云游醋博”线上宣传活动：将组织开展云游醋博线上主题活动，对醋博会现场盛况进行全方位、高频次、多角度、立体化传播宣传。

　　“光影醋都”摄影展：将举办“醋文化”大型主题摄影展览，生动、立体地展示醋都清徐的伟大成就和酿醋的宝贵经验。

　　“醋都情韵”系列民俗文化活动：本届中国(清徐)国际醋业博览会将在满足疫情防控的前提下，积极邀请名企、名人、名媒及醋产业新产品新技术参展参会，鼓励不能实地参展的展商远程参展。

　　据了解，清徐是山西老陈醋的正宗发源地，酿醋历史悠久，有2500多年的历史，以“蒸、酵、熏、淋、陈”的传统酿制技艺列入第一批国家级非物质文化遗产名录，品质色泽鲜亮、绵酸醇厚，以“酸、绵、甜、香、鲜”名扬四海，位居中国四大名醋之首。2020年12月30日，中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予“中国醋都·清徐”称号。

　　清徐县工信局局长韩晓东称，为了叫响“中国醋都”的品牌，清徐县将举办首届中国(清徐)国际醋业博览会，提高清徐醋的知名度；建立国家级醋专家人才库，年内开工建设人才公寓，提高醋人才的储备量；启动姚锦坊50万吨生产线、中华醋博园、国家醋检测中心三个大项目，形成大型产业集聚区。

　　清徐县市场监管局局长张君表示，举办国际醋产业高峰论坛，旨在做强醋产业、做优醋品牌、做大醋基地、做精醋文化，立足全国，走向世界，拓展国内国际线上线下市场，形成醋产业上下游产业链条式发展，依托醋产业推动县域经济与国际接轨，助力清徐县食醋行业高质量转型发展。(完)