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从传统种植找出路 山西“老龄”山村发展产业找到振兴密码

从传统种植找出路 山西“老龄”山村发展产业找到振兴密码

2021年05月12日 18:29 - 来源:中国新闻网
眼下正值韭菜成熟上市期,山西长治上党区西陕村韭菜种植基地内,村民们正忙着收割、扎捆、打包。 韩婷婷 摄

  中新网长治5月12日电 (记者 李庭耀)眼下正值韭菜成熟上市期,12日,山西长治上党区西陕村韭菜种植基地内,100多亩韭菜长势正旺,村民们正忙着收割、扎捆、打包。西陕村村主任李金科告诉记者,该村有种植韭菜的传统,这个“老龄”山村从这一传统种植找出路,发展产业找到了振兴密码。

  “我们村是远近闻名的‘韭菜村’,因为土壤适宜,施用的是农家肥,所以生长出的韭菜根微红、叶嫩绿,闻之香味扑鼻,食之味纯爽口。”46岁的李金科告诉记者,他小时候,村里每家每户都种几分地的韭菜,零散向外售卖韭菜、韭花酱,逐渐有了名气。

一箱箱新鲜韭菜打包好后,很快就会被送到周边市场。 韩婷婷 摄

  西陕村是由多个自然村组成的山村,地势陡峭,不适合种植传统粮食作物,以前村民们种玉米基本都是自己吃,靠种地收入很低。山里没有产业,年轻人大多外出打工,“西陕村有1185人,常住的只有四五百人,基本都是老人和小孩”。

  “老龄”山村如何发展?西陕村从传统韭菜种植找出路。2016年,该村成立合作社,利用种植韭菜的传统,发展农业产业,流转几十亩土地,大面积种植韭菜。同时建设加工厂,利用传统韭花酱制作工艺,提高附加值。

  合作社把村里的韭菜、韭菜花集中采收、集中加工、组团销售,实现了由种植、销售到深加工全链条发展。这让村里有了第一桶金,留在村里的村民也有机会参与到合作社中,有钱赚、有活干。

  西陕村的韭菜种植规模越来越大,以此为基础,开始在韭菜地里套种辣椒,并在韭花酱工厂里加工辣椒酱。随着年轻人的外出打工,曾经种着玉米的山坡地逐渐变成荒坡。合作社又在荒山上养鸡,种核桃树、樱桃树、梨树。

西陕村建设加工厂,制作韭花酱、辣椒酱,提高附加值。 韩婷婷 摄

  通过发展产业,西陕村找到了振兴密码。合作社各项产业带动本村和周边村民就业100余人,年产值达500余万元。

  一箱箱新鲜韭菜打包好后,很快就会被送到周边市场,一批批订单鼓起了村民们的腰包。65岁的村民李改转说,她这个年纪外出不容易找工作,在合作社打工,既能挣到工资,还能兼顾家里。

  李金科告诉记者,下一步,西陕村准备依托韭菜花、樱桃树和梨树,发展以观光采摘为特色的乡村旅游,带动更多人增收致富,振兴“老龄”山村。(完)

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