中新网6月24日电(长年 刘一)6月25日，奥运圣火在山西传递的第一站将从运城市开始，传递队伍在运城市进行2个小时的成功传递后，10时15分继续北上，11时50分到达大运高速临汾服务区，传递队员用餐休息1个小时后启程前往山西的第二站古城平遥。届时，大运高速临汾服务区将为火炬传递工作人员等提供用餐和休息服务。

　　6月23日上午10时许，大运高速祁临路段临汾服务区彩旗飘扬、鞭炮齐鸣，专门为迎接圣火途径休息用餐新建成的用餐大厅落成剪彩。

　　山西省高速管理局经营管理处工作人员告诉记者：这次奥运圣火途径大运高速祁临高速临汾服务区，这是一件百年不遇的大事情，高管总局高度重视这次途径临汾服务区休息用餐的活动，对大运高速祁临路段临汾服务区来说是件无比荣幸的事情，他这次从省高管据专程来临汾服务区督导圣火传递工作人员车队途径临汾服务区的休息用餐、环境布置工作，为了高质量的做好这一工作，临汾服务区在前5天就实施关闭进行安排布置。从每一道菜的佐料，他们都严格把关筛选。要百分之百的安全快捷，做好每一个环节上的工作。

　　该服务区的办公室主任郭素堂告诉记者，这次史无前例的，具有历史意义的活动在他们服务区进行，他们感到万分的荣幸和光荣，为此，在祁临高速管理局的精心布置和安排下，他们在4月26日开始动工，专为圣火传递队伍途径这里用餐休息修建了一个迎圣火用餐大厅，共投资150余万元之多。

　　饭馆餐饮部的靳自海经理向记者介绍说，今天剪彩后，他们在尧都区卫生防疫站工作人员的指导下，全部配备了新的工作服务人员，配菜烹调师们经过很多天反复调制最佳套餐方案，今天以500人员规模实施试用餐演练，经过多部门试餐品味后，再继续美中求精进一步完善，确保途径护送圣火工作人员顺心满意。