中新网山西新闻9月22日电 9月19日至20日，由中国粮食行业协会专家委员会委员、中国粮食行业协会原副会长、杂粮分会原理事长、北京市粮食局原局长、高级经济师田鸿儒，原国家粮食局政策法规司司长、研究员戚维明，国家粮食和物资储备局科学研究院科技成果转化中心副主任、研究员刘明组成的中国粮食行业协会专家组在我市就霍州年馍产业发展情况进行专题调研。

　　省粮食和物资储备局党组成员、副局长徐晓峰，中国粮食行业协会杂粮分会副秘书长、山西省粮食行业协会常务副会长兼秘书长刘玉发，临汾市发改委相关负责人，我市领导李青雁、张可新、蔡献君、吕文博、史澎等参加调研。

　　调研中，田鸿儒一行实地查看了霍州市农村集体经济发展有限公司、冯南垣村、霍山年馍食品有限公司、山西绿和祥食品有限公司、山西嘉和兴福食品有限公司等地，详细了解了霍州年馍历史传承、文化内涵、产业基础、发展现状等情况，并通过召开座谈会的方式，对下一步年馍产业品牌化、标准化、产业化以及“中国年馍之乡”的申报工作提出意见和建议。

　　近年来，我市认真学习贯彻习近平总书记关于实施乡村振兴战略重要讲话精神，大力推进区域特色产业发展，精心打造了“霍嬷嬷”区域公共品牌，特别是在霍州年馍产业发展上，本着“小馒头做成大产业，霍嬷嬷进入大市场”的目标宗旨，加快推进霍州花馍、礼馍、年馍向产业化、规模化、商品化迈进，全力推动霍州年馍产业发展，带动霍州特色农产品产业蓬勃发展。

　　通过调研，田鸿儒等专家认为，霍州年馍作为地方特色的小麦面粉制品，推进其产业化发展具有现实意义。霍州年馍发展历程文化底蕴丰富，前景清晰，产品传承脉络完整，产品生产资源供给优势明显，代表性产品造型特征明显，制作工艺流程合理，品牌已初步建立并逐步完善，产品在市场上具有一定的市场竞争优势，产品结构链条完整，产品开发、加工和质量改进具有良好的发展空间，消费对象和群体指向比较鲜明，创新发展理念和技术线路基本可行，对促进和发展农村经济，带动农民增收致富能够产生直接作用。

　　专家们希望，霍州市要抓住今年难得的历史机遇和发展良机，以政府为主导，成立年馍发展相关领导组，建立完善各项规章制度，对年馍发展进行规划，协调解决霍州年馍从加工到销售遇到的困难和问题。要加强品牌建设，抓龙头企业，再向生产基地和宣传销售延伸，扩大发展规模。要做好年馍的标准化生产工作，做好质量管理监督工作，保持产品的生命力和活力。要细分市场，对市场信息进行收集梳理，理清发展思路，将产品向以日常系列为主的大众市场、以花馍为主的礼仪馍、以创新为主的功能馍、以精品为主的观赏馍四个方向发展。要建立研发机构，用科技引导，不断增强产品的核心竞争力，做好品牌推广，携手大企业，建立利益共同体，把小馒头做成大产业，为乡村振兴助力。

　　李青雁表示，霍州市将认真吸取各位专家的意见和建议，紧紧围绕乡村振兴目标，从产业规模、队伍建设、产业带动、品牌打造等方面着手，弘扬霍州年馍特色文化，推动年馍产业提档升级，全力打造“中国年馍之乡”，让霍州年馍成为全国人民的吉祥馍、喜庆馍、幸福馍。(完)