中新网山西新闻11月11日电 为全面推动食品安全保障水平稳步提升和食品安全示范街提档升级，近日，太原市杏花岭区市场监督管理局组织人员对经园路食品安全示范街创建工作进行了指导，并对餐饮单位的食材、餐饮具进行了食品安全专项检测。

杏花岭区委宣传部供图

　　工作人员首先向餐饮单位了解了示范创建的进度，并对现场发现的问题进行了指导和培训，重点针对环境卫生脏乱差、餐饮具消毒不规范、设施不齐全等问题，做了详细讲解。随机抽取蔬菜、食用油、餐饮具等进行检测，重点检测农药残留、过氧化值、以及餐饮具的表面洁净度等。此次共抽检样品85批次，对检测结果不合格的餐饮食品工作人员第一时间告知属地执法队。

　　同时，工作人员提醒餐饮单位，要结合食品安全示范街的打造标准，从正规渠道购置原材料，保持环境卫生不留死角，消毒设施要齐全，操作要规范等，切实保障好民众的饮食安全。(完)(陈琦)