中新网山西新闻12月1日电 为进一步保障广大师生的食品安全，预防校园食源性疾病及传染性疾病的发生，山西太原市小店区市监局联合区教育局和区卫体局对两所中小学开展督导检查。

　　本次检查采取“四不两直”方式，对学校食堂的原料控制、加工制作过程、人员健康管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒、饮用水安全、食品留样等环节进行细致的检查。同时对后厨的灭火器和灭火毯的配置情况，消防通道畅通情况，应急指示灯完善等进行了针对性检查，并就营养健康配餐与相关传染性疾病预防、陪餐陪厨制度落实情况进行面对面讲解，对现场发现的留样不规范、后厨应急指示灯损坏、应急预案及相关演练不完善等问题，要求学校立即整改到位，消除各类安全隐患，将自查形成常态，严格落实主体责任。

　　下一步，小店区市监局将加大部门联合督查力度，牢牢守住学校的食品安全和安全生产的底线，全力保障师生的身体健康和生命财产安全。(完)

　　(李音)