中新网山西新闻1月10日电 夏练三伏，冬练三九。正值三九天，太原市第二人民医院医生进行健康科普：三九养生更健康。

　　寒冷的三九天里，进补是重要任务。俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”，可见三九进补的重要性。那么，在这样的寒冷天气里，该吃些什么来进行有效的进补呢？

　　首先，为了抵御寒冷，补充足够的热量是必不可少的。脂肪含量较高的食物是首选。可选择一些肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉等富含蛋白质和脂肪，能够增强体力，提供热量，同时还有助于补充人体所需的多种营养。

　　其次，寒冷的季节容易导致人体免疫力下降，所以充足的维生素也非常重要。新鲜的蔬菜和水果是首选。比如番茄、萝卜、盘菜、菠菜、柠檬等富含维生素C的食物，可以提高机体免疫力，增强抵抗力，减少感冒和其他疾病的发生。

　　推荐食谱：牛奶银耳羹，将银耳泡发，洗净剪碎备用，再放入高压锅中，加冰糖和清水，熬煮30分钟。将银耳熬出胶质即可，出锅后加些枸杞，倒入牛奶，就可以食用了。

　　此外，不要忽视饮食的调理。适量喝些温暖的饮品，比如姜茶、红枣枸杞茶等，可以暖身驱寒，增强身体的抵抗力。同时，少吃辛辣刺激的食物，减少食用油腻和过热的食物，以免给肠胃造成负担。

　　推荐食谱：红枣枸杞茶，将红枣洗净，再将枸杞洗净备用，把红枣和红糖放入养生壶里，加水煮30分钟，最后加入枸杞，煮2分钟即可。

　　综上所述，在三九天进补是有技巧的。合理搭配补充热量、维生素和胶原蛋白的食物，同时注意饮食的调理，可达到保健身体、抵御寒冷的效果。(完)