中新网山西新闻12月12日 12月10日，2024年山西运城夏县食品安全突发事件Ⅲ级应急演练活动举行。各乡镇、社区服务中心、县食安委成员单位相关负责人，部分食品安全“两个责任”包保干部、食品安全总监、安全员以及人大代表、政协委员等100余人观摩演练。

　　演练模拟“东明中学食品安全事件”，主要演练事件的发生与报告、事件评估和先期处置、启动Ⅲ级应急响应、现场调查处置、响应终止与后期处置等。

　　夏县食安办主任、市场监管局局长张更群在致辞中表示，希望以应急演练活动为契机，树立全程防范、全员应急理念，不断提升应急管理和食品安全工作水平，保障民众饮食健康安全。

　　运城市市场监管局二级调研员韩菊红点评，本次演练突出展示发生食品安全突发事件过程及应急处置流程，检验了《夏县食品安全突发事件应急预案》的实用性和可操作性，参演单位要充分总结和运用本次演练成果，进一步做好食品安全应急预案完善工作，进一步做好各个生产经营单位应急处置方案的修订工作，进一步健全完善应急工作机制，进一步运用好现代化技术手段，有效提升预案科学性、演练针对性和应急专业性，同心守护民众舌尖上的安全。

　　本次演练由运城市食品药品安全委员会办公室指导，夏县食品安全委员会主办，夏县食品安全委员会办公室和夏县市场监督管理局承办，县食安委相关成员单位协办。(完)

　　(夏县食品安全委员会供稿)