中新网山西新闻12月18日电 民以食为天，食以安为先。连日来，保德县市场监督管理局持续开展食品安全检查专项行动，全力保障群众最基础的民生问题。

　　在保德县鹏飞农超河滨店，县市场监督管理局执法检查组对商店经营执照是否齐全、环境卫生是否达标，是否存在销售“三无”、过期、变质、假冒伪劣产品等问题进行仔细排查，对发现的问题要求立即整改，确保所售食品质量安全。

　　保德县鹏飞农超河滨店店长金荣说：“保德县市场监督管理局对我们超市进行了细致地检查，对我们也提出了一些合理的建议，比如说所有的商品不能大日期销售，对于这个来说我们也是把好上货关。我们将继续严格按照进货流程，对供应商资质、生产厂家资质、商品的年检报告、批次检验报告进行核实，核实后才允许商品进入卖场，让顾客买的放心、吃的安心。”

　　同时，检查组深入辖区内中小学餐厅，对食品安全管理制度、仓库食品原材料的生产时间、保质期与储存情况、冷藏区、食品留样、进货查验、餐具消毒记录等进行仔细检查，全面排查食品安全隐患，确保食品来源可追溯，质量有保障。

　　保德县启辰中学食品安全总监韩永新说：“我们餐厅工作人员必须持健康证上岗，每天对蔬菜、冻货进行随机抽查，确保学生食品用餐安全。每天都有食品留样，冷藏保存48小时，每次用餐结束之后都会对餐厅、餐具进行消毒，并记录保存消毒记录和留样记录，以确保学生用餐安全。”

　　食品安全工作任重道远，保德县市场监督管理局将持续提升食品安全监管力度，压紧压实食品安全责任，坚决守牢食品安全底线，切实守护全县人民“舌尖上的安全”。

　　保德县市场监督管理局党组成员、主任科员韩俊义表示，今年以来，保德县市场监督管理局在忻州市市场监督管理局和保德县委、县政府的安排部署下，持续开展了学校食堂食品安全整治、肉类食品安全专项整治、酒类和食用醋、还有食品添加剂等食品安全专项整治。对在整治中发现的问题建立问题清单，及时开展回头看，督促问题商户及时整改，对发现的问题做到“零容忍”，筑牢食品安全防线，全力保障全县百姓舌尖上的安全，为全县消费者营造一个安全放心的食品消费环境。(完)(保德县融媒体中心供稿)