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谁家的菜最好吃?山西吕梁举行旅游菜系(菜谱)评选
2024年12月19日 13:29
来源:中新网山西

  中新网山西新闻12月19日电 近日,山西省吕梁市文化和旅游局、商务局共同举办“旅游菜品·吕梁味道”吕梁旅游菜系(菜谱)评选活动,旨在深耕旅游品牌建设、构建吕梁特色旅游新业态、满足游客旅游休闲需求,并将美食旅游打造成当地文旅经济增长又一重要发力点。

图为评比现场。

  活动分为小吃类评选和品牌凉菜、热菜、主食、汤品评选,分别在离石区和汾阳市贾家庄裕和花园进行,活动吸引众多网红、市民参与,现场气氛热烈。

  小吃类评选共选出优秀奖30名、鼓励奖7名;品牌凉菜、热菜、主食、汤品评选共选出一等奖3名,二等奖6名、三等奖9名、优秀奖54名。本次评选出的菜品均展现了吕梁独特的风味和饮食文化,主要材料均来自吕梁本地的农土特产,确保了菜品的正宗和特色,13位专业评委对每道菜品进行品尝和评估,确认其口感、色泽、香味等方面均达到预期效果。

  据悉,主办方将对获奖菜品统一进行梳理、汇编,形成吕梁旅游菜谱,供全市旅游酒店、饭店参考使用,下一步,将继续加大对吕梁美食文化的挖掘和推广力度,进一步提升吕梁旅游品牌的知名度和影响力。(完)

【编辑:郭飞颖】
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