中新网山西新闻1月2日电 随着春节临近，山西夏县祁家河乡西北庄村的村民们忙碌不已。他们赶制蜂蜜麻花、加工柿子醋、包装柿饼等，备战春节销售旺季，让大山里的年货走进千家万户。

　　西北庄村依托山区独特的小气候，种植的柿子皮薄肉厚、口感上乘，制作出的柿饼深受市场青睐。村里不仅制作柿饼，还充分挖掘柿子的附加值，建立酒坊和醋坊，生产柿子醋和柿子酒。

　　据悉，1月是年货销售的高峰期，销售额为一年中最大。销售渠道主要包括电商和实体店，产品销往全国各地，包括北京、上海等大城市。他们以合作社为统筹，收集山里的小米、蜂蜜麻花、蜂蜜、核桃等优质产品，进行包装销售，严格把控产品质量，并通过各种渠道推广，助力山货走得更远。

　　眼下，正是西北庄村最忙的时候，家家户户都有柿子，村民们从10月份开始一直忙到年底，一年收入可达2万元左右。

　　目前，西北庄村柿子种植面积达1100余亩，年产柿子300万斤，加工柿饼20余万斤，年产柿子醋600吨，柿子酒2万斤，一年总产值约2000余万元，累计带动800余户农民实现增收。

　　西北庄村柿子产业的不断发展壮大，为村民们开辟了一条独具特色的致富之路，也为乡村振兴和县域经济高质量发展提供保障。村里将继续以科技创新为支撑，提升产品质量，推动柿子产业链不断延长，将牛心柿产业做得更加红火，推进西北庄村乡村振兴。(完)

　　(贾海燕)