中新网山西新闻1月20日电 “所有的用电线路、设备都已检查过，没有问题，请放心使用。”1月19日，河曲公司党员服务队深入河曲县五源食品有限公司进行全面的隐患排查。这是河曲公司春节期间深入走访企业、切实帮助解决用电问题、护航食品生产的缩影。

　　新春将至，河曲县的传统年货市场迎来了繁忙的加工高峰，尤其是河曲传统年货——麻花，以其独特的韵味和口感，深受消费者喜爱。这些传统年货种类繁多且各具特色，背后蕴含着浓厚的地方民俗和文化底蕴。炸麻花、炸油食、油糕、糕圈等各种点心，每一样都有着独特的风味，一入口满是记忆中家乡的味道。

　　河曲传统的麻花金黄的色泽、诱人的外形、喷香的味道、酥脆的口感，可谓“色香味具佳”。每到过年，麻花往往供不应求。人们大包小包的采购货物、食品，大多手里少了一袋黄灿灿的麻花。

　　随着年货市场的火热，电力需求也随之激增。为保障传统年货生产企业用电安全，河曲公司主动出击，深入各个年货加工点进行安全隐患排查，全力解决电力问题，为食品生产保驾护航。他们细致入微地检查了所有用电线路和设备，对存在安全隐患的老旧线路和设备及时进行更换。

　　同时，针对部分企业缺乏用电技术人员的现状，通过“案例式”宣讲，对加工过程中的安全用电注意事项进行“划重点”，有效提升了企业的用电安全意识。此外，还通过分发用电安全手册，让客户了解安全用电小知识，倡导客户科学用电、节约用电。

　　截至目前，该公司已为上百家年货生产企业提供“一对一”跟踪服务，主动帮助企业解决10余件用电难题，并提出30余条合理化建议。

　　河曲县五源食品有限公司负责人周先生说：“麻花的传统传承离不开电力的支持，有了你们的助力，我们生产更有信心了。如今，我们的麻花通过网络平台销往全国各地，让更多人品尝到充满地方特色的传统年货，也让河曲的特色年味传播得更远、更广。”(完)

　　(田春丽)