“以前给老人送饭,路上折腾1小时,饭菜早凉了,现在在医院现做现吃,还能根据医嘱调整盐油用量。”
近日
在晋城市人民医院2号住院楼
4楼产科病区门口的“共享厨房”里
神经外科患者家属刘先生
一边用破壁机打磨蔬菜泥
一边高兴地说道
这间飘着饭香的20余平方米空间
自开放以来
已成为患者和家属的“暖心驿站”
用烟火气
书写着医院服务升级的新篇章
而且还是免费开放哦~
走进厨房,破壁机、电磁炉、蒸锅、切菜机、搅拌机等设备一应俱全,墙面张贴的《产后饮食图谱》《中国居民平衡膳食宝塔》等科普海报,与“共享调料柜”“爱心饭盒站”共同营造出温馨的家庭氛围。
据悉,这座“共享厨房”的诞生源于一次深入调研。医院发现,住院患者普遍面临三大饮食痛点:外售餐食难以匹配特殊病种需求,自带饭菜保温困难,孕产妇、术后患者等特殊群体个性化餐食制作不便。为此,后勤部门联合护理部、院感科等多科室,历时两个月将闲置空间改造升级。如今,这里不仅是产科妈妈的“月子餐厨房”,更成为全院患者的“饮食服务站”。
数据见证着服务创新的成效。开放两周来,“共享厨房”已服务18个科室超200个家庭,患者饮食满意度从68%跃升至92%,陪护家属日均备餐耗时减少2.5小时,特殊饮食制作差错率归零。更令人感动的是,这里正在催生医患间的良性互动——患者家属主动捐赠清洁工具,并在留言本上写满“用后已清洁”“感谢医院”的温暖字句,共享厨房的开放不仅解决了实际需求,更悄然培育着医患之间的信任与默契。
“共享厨房不是终点,而是后勤服务转型的起点。”后勤管理中心负责人杨育霞表示,医院正在谋划服务升级计划:与营养科合作开发“扫码即得”的定制食谱,涵盖术后餐、糖尿病餐等专业配餐方案;上线微信预约系统,实时显示设备使用状态;组建“暖心帮帮团”,为独居老人、行动不便患者提供代买食材、辅助烹饪等志愿服务。未来还将设立“爱心食材柜”,接收社会捐赠的母婴专用品和慢性病适用食品,让温暖持续传递。