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雁门关下黄酒飘香 山西代州黄酒专业镇探索“酒旅文”融合新路径
2025年07月14日 17:44
来源:中新网山西

  中新网山西新闻7月13日电 (记者 杨静)7月9日至7月11日,“聆听代县故事,走进名城代县”媒体行活动在山西代县举办,媒体采访团走进当地山西雁门山酒业有限公司、山西雁门王酒业有限公司等黄酒生产龙头企业,感受代州黄酒的醇厚魅力与产业的蓬勃发展。

  在山西雁门王酒业有限公司的生产车间里,现代化、智能化、自动化高端绿色有机功能性北方黄酒生产线吸引媒体采访团驻足。这家当地龙头企业成立于2022年2月,正在进行代州传统黄酒、酱香黄酒等干型、半干型、甜型、半甜型研发试验。

  代县黄酒产业历史悠久,近年来,为推进黄酒产业的高质量发展,代县编制完成了《代县“十四五”规划》《代县黄酒产业发展十四五规划》等一系列中长期发展规划,并确立了代州黄酒专业镇“1228”高质量发展战略和“135”发展目标,为黄酒产业的发展提供了明确路径和指导。

  在产业布局上,代县引领代县黄酒企业与繁峙、静乐、河曲等周边县市黄酒企业协同合作,加强跨县域黄酒产业集聚区建设。同时,定期召开代州黄酒高质量发展研讨会,研究解决发展难点堵点,推进各项任务落地落实。

媒体代表团走进中国酒业协会黍酿博物馆, 郭峰 摄

  在重点项目建设方面,雁门山黄酒文化产业园项目等正在有序实施。依托雁门关景区的游客资源,代县加快酒旅融合重点项目建设,中国酒业协会黍酿博物馆、酒堡酒店等部分功能已运行,龙头企业带动黄酒产业全面发展的能力正在稳步提升。

  “坐落于我们酒堡酒店有限公司的中国酒业协会黍酿博物馆是中国酒业第二座博物馆。酒堡酒店项目也在不断推进完善。”山西雁门王酒业有限公司工作人员介绍,公司以国家5A级景点雁门关景区为依托,发展酒旅融合项目,为村民提供就业岗位,带动周边村庄发展。

  品牌宣传推广方面,代县政府组织专业镇企业在全国各地举办代州黄酒专业镇招商推介会,加大宣传力度。代州黄酒在北方市场的影响力稳步提升,并出口到日本等地。同时,当地深化校企合作,提升企业创新能力和科技水平。

  在标准引领和品牌建设上,代县积极推进标准化建设试点项目,推广使用代州黄酒团体标准。多家黄酒企业获国内外大奖。代州黄酒酿造公司“滹源”牌黄酒获第108届美国巴拿马太平洋国际博览会金奖等,提升了代州黄酒的品牌影响力和市场竞争力。

媒体代表团参观山西雁门山酒业有限公司。 郭峰 摄

  代县还持续带动企业参加大型展会提升知名度,组织黄酒企业参加全国糖酒会、中国国际酒业博览会等。同时,加强与绍兴、汾阳等地的合作交流,开启“南绍北代”战略合作,推进产区协同合作,扩大了代州黄酒的品牌影响力。

  为促进黄酒销售,代县政府出台了一系列奖补政策激励企业发展,并借力当地传统节日等契机开展促销活动。此外,“体育+黄酒”联动发展模式也提升了黄酒品牌的知名度。

  截至2025年5月底,代州黄酒专业镇各类市场主体由2022年143家增加到203家,其中注册酒类生产企业71家,全县注册登记酒类销售企业88家,其他类市场主体44家;2025年1月至5月,当地黄酒产值2.5393亿元,同比增长57.2%;营收5870万元,同比增长11.4%。

  “下一步,我们主要以开拓北方市场为主线,线上+线下推广代州黄酒,把代州黄酒市场做得更广,让代州黄酒走得更远。”代县黄酒专业镇领导小组办公室工作人员蔡继伟说。(完)

【编辑:任曼曼】
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