中新网山西新闻9月26日电 一盘“纯牛肉馅”的饺子，是否名副其实？一碗热气腾腾的驴肉汤，背后藏着怎样的猫腻？这些百姓餐桌上的日常疑问，如今成了山西省翼城县人民检察院司法办案的“民生考卷”。

　　答案，写在翼城县庆祝2025年中国农民丰收节活动的现场。检察官们用真实的案例，向群众讲解“牛肉饺子里掺猪肉”“马肉冒充驴肉”的识别方法，现场反响热烈。这堂生动的普法课，源于检察机关对“小案件”背后“大民生”的洞察。

　　在办理相关案件后，检察官意识到，个别商家的违法行为暴露的是整个肉类行业的监管短板。于是，办案职能顺势延伸。一份聚焦肉类食品安全的检察建议，推动了全县范围内的专项整治行动。市场监督管理局以此为契机，强化了从进货、仓储到销售的全链条监管，给百姓的“肉案子”加装了一道“司法安全阀”。

　　“群众的‘餐桌安全感’，就是我们办案的‘风向标’。”一位检察官说道。如今，当居民在菜市场买到来源清晰、标注明确的肉品时，他们或许不知道，这份安心背后，是一场由检察机关主动发起、推动制度完善的民生守护行动。翼城检察用行动证明，司法的温度，就蕴藏在一盘饺子、一碗肉的“纯正”味道里。(完)(李文伟)