中新网山西新闻11月23日电(李新锁) 从八月十五前夕，“乡宁空心月饼”在线上线下的“一饼难求”，到方言神曲《乡宁好太太》连续登上抖音“太原同城热榜TOP3”“临汾热榜TOP1”，引发全民模仿拍摄热潮。

　　山西乡宁持续塑造、输出“好太太”文旅IP的背后，印证着地方政府运营城市思维之变。

　　一饼难求：小月饼背后有大文章

　　今年中秋前后，从临汾街头到省会太原，再到山西大学城腹地，乡宁空心月饼火了。其间，不仅消费者热情购买，还吸引了众多“Z世代”的追捧。

乡宁县供图

　　空心月饼爆火的背后，是当地深耕特色产业、聚焦民生福祉的精准实践。为激活传统非遗美食的市场活力，乡宁县委、县政府联合多部门主办首届空心月饼大赛，构建“专业评审+大众参与+产销对接”全链条推广体系——特邀国家级烹饪大师与本地专家组成评审团，深入104家商家作坊选拔10强晋级太原决赛，既坚守非遗工艺的“老味道”，又贴合大众消费的“体验感”。

　　决赛现场同步开展产销对接，乡宁县政府及相关企业与18家省级商会、异地商会达成合作，让乡宁月饼从“赛场”直接走进“市场”。随后走进晋中大学城的限定活动，以“DIY制作+现烤品尝+打卡传播”的年轻化形式，打破非遗美食的年龄圈层，使其成为大学生争相分享的“新中式点心”。

　　其间，乡宁官方持续推进标准化与品牌化。乡宁县政府相关部门积极引导小作坊规范生产流程，在保留古法工艺精髓的同时，确保食品安全的“底线”。同时，巧妙地将“乡宁空心月饼”这一区域公共品牌与“乡宁好太太”的文旅IP进行绑定，为其注入了“香太太”的文化内涵。

　　其次，乡宁县委、县政府主动作为，利用空心月饼大赛以赛促技，让太原奥莱的决赛现场成为优质商户的流量入口和品牌秀场。

　　线上线下联动的营销矩阵，让乡宁空心月饼从区域特产升级为山西名片。“今年线上订单比去年增加了20%左右”，鄂岭月空心月饼经营者田师傅的话，印证了这场产业赋能行动的民生实效。

　　神曲霸榜：厚重文化的轻松表达

　　月饼的香甜尚未褪去，《乡宁好太太》的魔性旋律已席卷全网。“好太太”在乡宁方言中意为“非常好”。神曲《乡宁好太太》以洗脑节奏搭配本地生活场景，将乡宁的山水风光、特色美食、淳朴人情融入旋律，成功突破地域限制，成为文旅传播的“流量密码”。

乡宁县供图

　　在上述文旅IP传播中，当地官方摒弃传统文旅宣传的生硬模式，深挖当地民众生活中高频出现的方言热梗，让文化传播更具生活质感；借力抖音等新媒体平台，以年轻人喜爱的短视频形式，将地道方言转化为“社交货币”，打造出“好太太”这一高辨识度文化符号，实现从“政府说教”到“全民参与”的传播转型。

　　数据显示，#乡宁好太太#主话题播放量达7503万次，引发全民自发创作热潮，中新网、山西日报等44家权威媒体跟进报道，真正实现“全民为乡宁代言”。

　　此外，“好太太”既是乡宁人表达情感的“通用语法”，也是本土文化认同的“密码”，更成为外界读懂乡宁的“桥梁”。其精准概括了乡宁“风光美太太、美食香太太、体验爽太太”的全域旅游形象，让抽象的城市魅力变得可感知、可传播。

　　出圈启示：运营城市既要仰望星空也要脚踏实地

　　从月饼爆红到神曲霸榜，乡宁的出圈之路清晰展现了县域发展的可行路径：以民生需求为出发点，让传统产业焕发新生；以创新思维为突破口，让区域品牌走向全国；以文化自信为内核，让城市形象深入人心。

乡宁县供图

　　上述实践表明：对于地方政府而言，运营城市既要仰望星空也要脚踏实地。乡宁县立足本土文化，珍视乡土价值，同时又敢于求变创新，“让地方文旅顺应网络调性，用接地气的方式吸引年轻人的关注”，从而形成线上裂变、线下体验。

　　其间，乡宁县委、县政府秉持“关注民生不缺位、开拓创新不停步、与时俱进不落伍”理念，用“政府主导、市场运作、全民参与”的模式，成功地将“乡宁好太太”打造成县域名片。

　　目前，规划中的“月饼小镇”正勾勒出“三产融合”的发展新蓝图，方言热梗仍在持续传递城市温度。乡宁的下一个“现象级”出圈，值得期待。(完)