中新网山西新闻8月18日电 8月14日至16日，抖音生活服务餐饮主题项目“了不起的中国菜”首次将目光投向三晋大地，围绕山西宴请文化展开专场直播活动。活动联动多位抖音美食创作者接力参与，共同呈现了一场兼具地方特色与时代气息的晋菜云端盛宴。

　　8月14日，直播专场率先开启，持续14小时。山西会馆、百姓渔村、芙蓉酒楼、山西派、杏花堂等十余个本土餐饮品牌轮番登场，带来晋商宴席菜、过油肉、糖醋鲤鱼以及各类特色面食。直播间里展示的菜品几乎勾勒出一张完整的三晋美食地图。

　　多位美食创作者接力开播，继续推介晋菜经典，并分享山西人的宴请讲究和餐桌故事。

　　此次专场恰逢山西省持续推进“晋菜晋味”品牌振兴行动。2025年，山西省商务厅首次发布“晋商八大碗”品牌，将其定位为“有烟火味的坊间大席，是极具晋韵的文化传承，更是山西人‘以食载道’的智慧结晶”。2026年，山西省出台36条举措构建“晋享服务”消费体系，实施“晋菜晋味”品牌振兴行动，明确提出推进晋菜进驻景区、重点旅游线路、商业街等消费场景，促进晋菜与传统文化及特色产业深度融合。本次直播活动，十余个晋菜品牌通过直播镜头集中亮相，让传统味道触达更广泛的受众。

　　据了解，“了不起的中国菜”项目于今年5月在中国烹饪协会指导下启动，以“上抖音，尝遍各地招牌菜”为口号，聚焦京菜、鲁菜、江浙菜、川菜等地方菜系，已联动全国多地文旅账号共同参与。此次山西专场延续了媒体与创作者协同的模式，为地方菜系的传播探索出一条新路径。(完)(韩建文)