中新网山西新闻8月19日电 尽享八方美味，畅游塞上绿洲。2026非遗面食大会，不仅让各地非遗面食技艺大放异彩，也让众多外地来客走进朔州、品味朔州、感知朔州。

　　朔城区崇福广场上，以面食为纽带，将美食展示、文化交流、城市体验融为一体的盛会虽已收官，但跨地域互动带来的热度仍在延续。借助这场盛会，古朴厚重的“朔风古韵”、生机盎然的“塞上绿洲”，在远道而来的客人们心中烙下了深深的印记。

　　甘肃省面点师赵文军说：“朔州不愧是小杂粮王国，本地产出的莜面品质出众、筋道，希望大家多交流，一起把朔州优质莜面推广出去，将各地非遗面食手艺长久地传承下去。”

　　河北省张家口市非物质文化遗产代表性项目莜面技艺传承人王芳说：“我们冀晋山水相连，莜面文化一家亲。以后多交流，把莜面美食、健康的美食带给更多的人。这是我们的初心，我们一起加油。”

　　河北省游客李晓燕说：“首先感受到这边的天气，特别凉快，还有一点就是这边的人特别热情，以后我还会带着我的家人来这边游玩的。”

　　内蒙古自治区面点师冯补支说：“我觉得朔州这个城市建设很不错，古城很漂亮，也看到了朔州各种各样的莜面做法，味道很不错，我还会再来的。”(完)(朔州市融媒体中心供稿)