中新网山西新闻10月25日电 “学校的饭菜非常好吃，我都爱吃”“每次都吃的非常饱，食堂阿姨的打饭量非常多，而且每次也都可以吃完”……今年9月份以来，山西交城县实施的这项“放心午餐”工程切实帮助家长解决了小学生中午接送难、午餐无法保障的问题，广大家长、学生纷纷点赞这项惠民工程。

　　作为交城县确定的“放心午餐”工程试点学校，交城县西街小学成立了“放心午餐”领导小组，并制定实施方案，细化职责、明确工作目标和任务，确保广大在校学生吃得饱、吃得好、吃得安全，让家长放心、让人民满意。

交城县融媒体中心供图

　　“我校为了切实做好‘放心午餐’这项民生工程，让家长放心、学生舒心，一是抓好食材入校关，指定专人每天做好食材的查验、 索票、索证、记录；二是抓好厨房、餐具消毒关，每天安排专人定时开启消毒设施；三是抓好食品加工，在规范加工流程的同时，校领导每日定时检查；四是抓好用餐关，每日安排领导、教师组织分餐、陪餐， 确保有序用餐；五是抓好午休关，每日安排教师组织学生午休，保障在校安全。”交城县西街小学党支部书记、校长张卫东表示。

　　从人员聘用、进货渠道、食材入厨、食谱制定再到科学加工，学校对每一关都严格把控、精细管理，并实施“互联网+明厨亮灶”模式，让食品安全更直观地展现。同时，为进一步提升和改进午餐质量，学生就餐过程中，由值班教师陪餐，教师会在陪餐过程中第一时间掌握用餐情况，对就餐当天发现的问题及时解决并记录和反馈，确保学生吃得放心，解除家长的后顾之忧。

　　伴随着上午最后一节下课铃声响起，食堂工作人员将饭菜送到指定位置，确保学生第一时间吃到热腾腾的饭菜。菜式荤素搭配，保证孩子们的营养需求。孩子们用餐期间不够吃还可以继续加餐，确保孩子们所需要的能量都能得到满足。

　　“我们每天对孩子吃的食材，还有厨房用的厨具等都会进行检测，并做好记录， 确保孩子们吃到的是安全卫生的饭菜。”西街小学食堂工作人员李润润说。

　　“放心午餐”是交城县委、政府关爱学生健康成长的一项民心工程、德政工程和阳光工程，更是一项爱心工程。下一步，交城县将继续推进“放心午餐”工程，不断提高学生饮食质量，保障午休，促进少年儿童健康成长，助力交城县教育高质量发展。(完)

　　(冀美丽 李珍)