中新网山西新闻5月8日电 近年来，山西省和顺县喂马乡宇蕻农牧业有限公司立足区域优势，以农业产业现代化为抓手，探索出“秸秆养牛、牛粪制肥、肥料育菌”的循环产业链，推进菌菇生产工作，有效促进有机资源循环利用和经济可持续发展，为乡村振兴夯实产业发展根基。

　　眼下，正是菌棒生产的关键时节。在宇蕻农牧业有限公司里，工人们正忙着拌料、装袋、搬运、接种、发酵……万余袋菌包整齐码放，静待肥厚的平菇如云朵般簇拥而出，呈现一派生机勃勃的初夏农忙景象。喂马乡河绪村村民江明珍说：“我是河绪村人，在家种完地正好来公司接种，种蘑菇，装袋，离家近，对我们来说很合适，每天挣100块钱，一年下来收入也不少。”

　　为应对即将到来的出菇旺季，宇蕻农牧业有限公司雇用了不少像江明珍一样的周边村群众。据统计，自2011年成立以来，宇蕻农牧业有限公司旺季可带动100余人就业，淡季带动20余人增收，平均每年支付务工费可达150余万元。经过多年发展，公司已建立集原材料收购、加工、管护及销售为一体的产业链，技术人员严格把控温湿度、光照等关键参数，平菇的产量和品质大幅提升。

　　宇蕻农牧业有限公司负责人侯海青说：“咱们蘑菇6月到8月是出菇最旺的季节，目前，平均每个棚约有12300个菌棒，一个菌棒大概使用4到5个月，能出6茬菇，每棒可采菇1.5斤到2斤。预计第一茬菇在6月份可采，每个棚一年可收入6到7万元。”

　　宇蕻农牧业有限公司依托自身独特的区位和产业优势，以合作社经营模式开展生产，平菇的营养价值和口感深受消费者青睐，市场前景可观。宇蕻农牧业有限公司负责人侯海青说：“我们的食用菌销售渠道稳定，产品大多销往山西、河北、山东、北京、江苏、上海等地区，产品供不应求。下一步，公司将持续推进产业链延伸，着力打造区域品牌，借助‘产业带农、联农、富农’机制，进一步深化技术推广，吸引更多农户投身食用菌种植领域，促进生态农业与乡村振兴的深度融合。”(完)

　　(张耀月 李世鹏)