中新网山西新闻5月19日电 18日，庆祝平遥牛肉集团成立30周年大会在工业园区工人大会堂举办。全体职工、股东、合作伙伴与各界嘉宾、媒体齐聚一堂，共同见证这场凝聚匠心与荣耀的盛典。

　　在山西平遥，这座承载着千年历史的古城，有一种味道，穿越岁月，历久弥香，三十年前，平遥牛肉集团在这里诞生，用匠心传承着平遥的味道。从1995年的一家小厂到如今的行业标杆，平遥牛肉集团的每一步都镌刻着“品质”与“诚信”的烙印。

　　平遥牛肉集团作为山西省肉制品行业的领军企业，全体上下踔厉奋发、团结拼搏、勇于创新，目前，公司已形成集饲草种植、种牛繁育、肉牛育肥、屠宰分割、深细加工、营销平台、文化旅游为一体的股份制企业。

　　30年来，公司总资产比1994年增长41.28倍，30年共上缴国家税金74453万元，年销售收入增长144倍，年实现利润增长505倍。2024年，公司实现利润和上缴国家税金实现双过亿，呈现了冠云品牌总体向好的发展势头。

　　平遥牛肉集团董事长李增富作30周年致辞，总结过去、擘画未来。回望耕耘路，集团风雨兼程，硕果累累，这是不忘初心、牢记使命的三十年；这是传承技艺、挺膺担当的三十年；这是诚实守信，精益求精的三十年；这是开拓进取，守正创新的三十年；这是文化创新，务实经营的三十年；这是无私奉献、经世济民的三十年。三十年，平遥牛肉集团不负各级领导殷切期望，“把平遥牛肉集团，办成晋中乃至山西的龙头企业”的夙愿已成为现实，以亮眼成绩擦亮“中华老字号”金字招牌。现在，冠云已站到了新一轮经济发展制高点。

　　大会颁发聘书与奖项：聘请文化顾问，颁发荣誉员工证书。聘请中国书法家协会会员、中国楹联学会会员、山西省书协理事、晋中市书协副主席、平遥县书协主席冀有贵，县委联系专家、县委宣讲团成员、曾任平遥县文联主席赵永平为集团文化顾问。

　　平遥牛肉行业商会为集团前任董事长雷秉义颁发“平遥牛肉功勋人物”证书，致敬其对行业的卓越贡献。

　　集团副董事长赵金武宣读表彰名单及奖金：典型素材作品奖、征集合理化建议奖、员工书画作品奖、图片征集活动奖、30周年职工篮球赛奖及“冠云在岗30年奖”“优秀经销商”“优秀供应商”“30年特殊贡献奖”等杰出个人与团队。

　　这些与企业并肩同行的老员工，是平遥牛肉集团发展历程中最璀璨的财富勋章。他们以热血与坚守，亲历并推动着平遥牛肉集团从传统工艺小厂向现代化龙头标杆企业的跨越式发展，每一道岁月刻痕都镌刻着与企业共成长的动人篇章。

　　30周年，是欢庆时刻，亦是感恩时刻，集团始终心系员工与股东，精心准备了丰厚的福利。在庆典仪式上，总经理李述瑞宣布：为感谢全体员工一日如一日的坚守奉献，集团特别为每位在职员工准备上半年奖金2518元，“518”与公司周庆日完美呼应，形成“双518”的吉祥格局；同时推出股东特别分红，让发展成果真正惠及每一位冠云事业的共建者。

　　平遥经济开发区党工委副书记、管委会副主任刘光明发表重要讲话。他讲到，回望冠云三十年，是一部扎根平遥、矢志创新的奋斗史诗。平遥牛肉集团从“中小企业”到“行业标杆”，初心不改书写传奇；从“非遗技艺”到“科技创新”，创新驱动迈向高端；从“诚信经营”到“精益求精”，精品意识成就品牌；从“食品加工”到“文旅融合”，文化赋能走出新路；从“务实经营”到“回馈社会”，反哺桑梓体现担当。启航三十年，一幅二次创业、走向未来的壮阔蓝图正在绘写，要以“守正创新”之笔，书写传统产业升级的新篇章；以“开放共赢”之笔，书写民族品牌崛起的新篇章；以“精细管理”之笔，书写企业提质增效的新篇章。“三十而立”的平遥牛肉集团，正如滔滔汾河奔涌向前，又如巍巍古城基业长青。未来，要以“归零”心态再出发，以“赶考”姿态攀高峰。

　　集团党委书记闫广文作总结讲话。他指出，大会通过回望30年奋斗历程、总结宝贵经验、谋划未来蓝图，为企业指明新的前进方向。“三十载栉风沐雨，三十载砥砺前行。站在新的历史起点，让我们携手同心，向着‘打造国内肉类食品领军品牌’的目标奋勇前进，为平遥经济高质量发展作出更大贡献。”(完)

　　(平遥牛肉集团供稿)