中新网山西新闻7月16日电 近日，山西省教育厅驻村工作队联合山西省经贸学校，在吕梁方山开展“乡村振兴·技能先行”中餐烹饪技能培训活动。山西省直驻县大队长、吕梁学院副院长张云奇说：“技能培训是巩固脱贫成果、激发群众内生动力的关键举措，要着力变‘输血’为‘造血’，为乡村全面振兴注入持久动能。”

肖继旺 摄

　　其间，承担培训任务的山西省经贸学校，选派荣获山西省“三晋技术能手”称号的优秀教师孙亚杰、顾宇龙担纲教学。

　　培训现场，孙亚杰手持锅铲，娴熟翻炒着食材，锅中不时升腾起诱人香气。他一边操作，一边耐心讲解烹饪技巧与要点；顾宇龙则在一旁通过理论讲解、实操演示和互动答疑。生动有趣的教学方式，让原本复杂的烹饪知识变得通俗易懂。

　　经过三天紧张充实的学习，培训班圆满落幕。结业仪式上，与会领导为优秀学员代表颁发证书。积翠镇党委书记王鑫辉说，掌握一技之长，既能提升生活质量，更能为发展乡村产业、拓宽就业渠道增添底气，“希望大家持续巩固学习成果，积极发挥示范带动作用，凝聚合力为乡村振兴贡献力量。”(完)

　　(肖继旺)