中新网山西新闻7月16日电 阳高四中紧紧围绕“保障师生舌尖安全”这一目标，通过制度固本、协同共治等举措，高位推进校园食品安全治理和膳食经费工作，构建起“源头严防、过程严管、风险严控”的全链条监管体系，为师生筑牢一道坚实的食品安全屏障。

　　该校建立了完善的校园食堂管理制度，包括食品采购、储存、加工、留样、餐具消毒等各个环节。食堂科学规划食材存储、加工、留样等操作区域，确保各环节独立运行，避免交叉污染。该校注重加强对食堂工作人员的培训，增强他们的食品安全意识、提升操作技能。与此同时，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，全天候、全方位巡检食堂。联合市监部门开展不定时、高频次食材抽检，提前发现农药残留、微生物超标、非法添加等安全隐患，通过“监管+检测”双机制，确保食材来源可溯、质量可控、风险可防。

　　同时，学校成立了家长监督膳食委员会，邀请家长参与食材验收、加工监督和陪餐，定期沟通，收集建议，增进家校互信。食堂接入“互联网+明厨亮灶”平台，实现食堂操作流程可视化。借助“互联网+明厨亮灶”系统，师生和家长能实时查看食堂操作，保障知情权。

　　学校引进了智慧食堂系统，实现膳食经费专户管理。引入人脸识别技术，学生仅需在食堂终端“刷脸”即可完成支付，就餐效率提高约40%。家长通过专用APP即可完成餐费充值、查询余额、查看消费记录等操作，无需到校或委托他人代缴，不仅为师生们提供更安全、更营养、更美味的饭菜，而且吃得安心、吃得健康。(完)

　　(王霞 侯慧娟)