中新网山西新闻2月3日电 深冬寒袭，山西省忻州市忻府区逯家庄夜市却暖意融融。规范集中经营的市场里，小吃摊整齐排布，美食琳琅满目，摊主的吆喝、食客的笑语驱散了冷意。

忻府区融媒体中心供图

　　“逯家庄的夜市，是我们不想做晚饭时候的首选！”一位本村市民笑着说，“以前小吃摊都散在村里大灯附近，现在统一进了市场，摊位集中，逛吃更方便。”

　　夜市里的美味各有特色，“那贾涮串”是不少食客的心头好，多款素串1元能买3至4串，比别家实惠不少。“我几乎每晚都来，吃的不光是味道，还有一种安心的温暖。”常客王先生边说边接过热腾腾的串串，“下班后吃点热乎的，和熟悉的摊主、街坊聊上几句，很满足。”

　　新开的馅饼摊人气颇旺，3元一个的素馅饼个头十足，刚出锅的馅饼烫嘴又鲜香，吃完浑身暖和。摊主脸上带笑，手上忙个不停：“以前打零工，收入不稳。现在守着小摊，每月挣得不比在外打工少，还能照顾家里，日子越过越有盼头！”

　　刘师傅的老式臭豆腐是夜市老牌，从父辈经营到子女辈，经典味道始终未变。“干了十几年，夜市就像自己家。”刘师傅一边炸豆腐一边说，“夏天卖到凌晨，冬天也不间断，这里一年四季都有人气，给了我们这样的老摊贩稳稳的依靠。”

　　芳连炸串虽是新摊位，却因味道地道圈粉，只需提醒老板少撒料，避免过咸。店内的涮粉、砂锅面和米线尤为受捧，热食下肚，寒意一扫而光。

　　据夜市管理负责人介绍，经过持续规范与培育，夜市已发展成为附近居民就业创业、增收致富的重要平台。“许多摊主从一人经营发展到全家参与，从养家糊口到小康有余，小小摊位撑起了一个个家庭的生计。”

　　冬夜的逯家庄夜市，暖胃又暖心，为市民增添就餐好去处的同时，还带动了消费与就业。在这里，每一盏灯照亮的不只是夜色，还有普通人认真生活的身影，更是一座城市温暖向前的民生图景。(完)

　　(袁睿竹)