中新网山西新闻7月23日电 近日，山西省晋中市平遥县南政乡侯郭村老年幸福食堂内一派忙碌景象。工作人员规范佩戴头套口罩，洗切蒸煮有条不紊；几位早到的老人主动帮忙择菜理料，灶台旁不时传出说笑声。当日午餐是手工包子，配以凉拌豆角、冬瓜烩菜和打卤汤，菜品低盐软烂，兼顾老年人口味与营养所需。

　　这间食堂于7月17日正式揭牌，由侯郭村党支部、村委会联合慈善机构及社会爱心人士共同开办。

山西省晋中市平遥县南政乡侯郭村的老年幸福食堂揭牌。平遥融媒 供图

　　“村里不少独居、孤寡老人，常是‘做一顿、剩两顿’，吃饭将就。我们一直在琢磨，怎样让这些老人天天吃上热乎饭。”侯郭村党总支书记、村委会主任王俊说。在农村青壮年劳动力外出务工的背景下，留守老人就餐问题成为基层治理的一道普遍考题。侯郭村两委主动作为，从走访摸排到方案论证，从资金筹措到场地建设，将民众的“急难愁盼”列入行动清单。

　　目前，幸福食堂重点服务村内70周岁以上孤寡老人、独居老人及五保户等特殊群体。村两委逐一摸排建账，动态更新名册，常态化为首批20名老人提供免费午餐。食堂虽免费，标准却不降低。“我们严格实行‘一荤一素一汤一主食’的供餐标准，菜品依老年人饮食特点设计，清淡适口、营养均衡，让老人吃得安心、舒心、暖心。”王俊说。

　　为确保食堂持续运营，侯郭村探索建立多元联动的长效保障机制。运营资金以山西省灯塔慈善救助基金会专项资助为主，同时整合村集体自筹、社会爱心捐赠及志愿者服务等多方资源，通过多渠道分担运营压力，为公益助老服务注入稳定“活水”。

　　受助老人并非被动接受，而是主动融入食堂大家庭。就餐老人王荣花边择菜边说：“有力气就使出来，摘个菜、刷个碗，能帮一把是一把，这儿就是我们的另一个家。”侯星元老人补充道：“想吃啥就给做啥，不花一分钱，服务还周到。”从“受助者”到“贡献者”，老人们在幸福食堂收获的不仅是温饱，更是精神的慰藉与价值的实现。

　　一餐一饭关乎百姓福祉与乡村善治。侯郭村幸福食堂的实践，探索出一条党建引领、多元参与、公益定位、长效运营的农村养老服务路径。这份从灶台升腾起的温暖，正成为夯实民生保障、提升乡村治理效能的有益探索。(完)(闫虹霞 韩晓萌)