中新网山西新闻10月28日电 10月27日至28日，山西吕梁中阳县木耳产业接连迎来两项重要进展：“豹林山耳”木耳种植园区获“世界最大木耳种植基地”吉尼斯世界纪录认证并揭牌，吉林农业大学“菌物专家团队工作室”正式落地；28日，中阳木耳省级专业镇高质量发展推进会在太原召开，校地、政企多项合作集中签约，标志着当地木耳产业从规模扩张向全链条提质升级加速迈进。

中阳木耳省级专业镇高质量发展推进会现场。 张旭峰 摄

　　吉尼斯认证揭牌院士专家团队落地

　　10月27日下午，在山西心言生物科技有限公司，吉尼斯世界纪录认证官罗琼现场宣读认证结果并颁发证书，确认中阳“豹林山耳”木耳种植园区有效种植面积为1406508.69平方米，达到认证标准，正式获得“世界最大木耳种植基地”称号。

中阳木耳获得吉尼斯世界纪录认证。 张旭峰 摄

　　随后，中国工程院院士、菌物学专家李玉与中阳县委书记王峰共同为吉林农业大学“菌物专家团队工作室”揭牌。山西省市县相关负责人及嘉宾共同见证仪式，并实地参观种植园区与秋木耳生产大棚。

　　中阳县政府副县长孙晶晶表示，申报吉尼斯世界纪录，是对园区规模化种植、设施化水平和全程溯源体系的一次客观检验，既有助于提炼可复制的产业标准，也能依托认证公信力为“中阳木耳”区域公用品牌赋能，推动产品拓展省外及海外市场。

　　中阳县委副书记、宣传部部长任海涛介绍，该工作室下设菌种研发中心、检验化验中心，现有科研人员18人，由吉林农业大学菌类作物专业硕士马世玉牵头运行。工作室将聚焦优质菌种筛选驯化、标准化栽培、病虫害绿色防控等方向开展技术攻关，挖掘本地野生食用菌资源、建设菌质资源库，同时培育本土技术人才，为产业发展提供科技支撑。

　　省级专业镇推进会召开三类合作集中签约

　　10月28日，中阳木耳省级专业镇高质量发展推进会在太原举办。李玉院士及吉林农业大学专家团队，山西省政协党组副书记、副主席徐广国，吕梁市、山西省农业农村厅相关负责人，以及来自吉林、上海等地的专家、俄罗斯晋商总商会代表、全国客商和媒体代表参会。会前，与会人员参观了中阳木耳产品展并参与品鉴。

中阳木耳省级专业镇高质量发展推进会现场。 张旭峰 摄

　　会上，中阳县委副书记、政府县长任晓华表示，中阳将持续深耕木耳产业，力争未来五年实现“六个一”发展目标：年生产食用菌菌棒突破1亿棒，年种植规模突破1亿棒，精深加工年销售额突破1亿元，带动从业人员年人均增收突破1万元，稳定吸纳本地1万余名群众就地就业，“中阳木耳”区域公用品牌价值突破10亿元，将木耳产业打造为强县富民的支柱产业。

　　吕梁市委副书记、政法委书记田安平表示，中阳木耳实现了从无到有、从有到优的发展跨越。吕梁市将依托院士团队智力支持，落实专业镇扶持政策，发展精深加工，推动产品融入“吕梁精选”品牌体系，向价值链高端延伸。

　　山西省农业农村厅党组书记、厅长孙京民对中阳木耳产业发展成效予以肯定，并对省级专业镇建设提出期望。

　　推进会现场集中签署多项合作协议：中阳县木耳产业协会分别与山西中阳钢铁有限公司、桃园集团、鑫岩煤业签订木耳采购协议；中阳县人民政府与山西海玉园食品有限公司签订战略框架协议，与吉林农业大学、北京航空航天大学分别签订技术服务协议。

　　签约仪式后，中阳县委书记王峰为李玉院士颁发产业发展聘书。李玉院士围绕良种选育、标准化栽培、精深加工、品牌建设等方面提出具体合作方向。

　　山西省政协党组副书记、副主席徐广国在讲话中提出四点要求：一是持续培育壮大木耳优势产业，二是深化校地院企协同合作，三是构建全产业链融合发展体系，四是健全联农富农长效机制。

　　产业规模稳步增长联农带农成效显著

　　中阳县地处北纬37°黑木耳黄金生产带，森林覆盖率高、水质优良、昼夜温差大，产出的木耳耳形规整、色泽黑亮、肉厚胶质足。当地木耳产业2018年以4万棒规模试种起步，2024年以来年种植规模稳定在7000万棒左右，推广“一年两茬”种植模式，全产业链产值突破5亿元。

　　2025年，中阳木耳专业镇入选山西省省级重点专业镇；当地先后获评“全国木耳十大主产基地县”“全国黑木耳产业助力乡村振兴示范县”，有“华北木耳第一县”之称。

　　政策保障方面，当地推出“木耳贷”、菌棒参保等支持政策，菌棒参保率实现100%。联农带农机制上，创新“企业+合作社+农户+银行+保险”五位一体模式，2026年全县木耳产业带动4000余户、1.17万人就业，人均年增收6000元以上；常年稳定吸纳就业1.5万人以上。

　　科技赋能延链补链布局二十亿级产业集群

　　科技支撑方面，中阳与山西农业大学共建木耳产业研究院，联合北京航空航天大学开展黑木耳菌种太空搭载育种试验；自主研发的“黄土高原夏栽黑木耳新技术”达到国际同类先进水平，筛选驯化优良品种4个，其中1个通过农业农村部植物新品种登记，并建立覆盖种植、加工、质检全流程的省级行业标准体系。

　　产业链延伸上，当地推动木耳从初级农产品向高附加值产品拓展：心言生物开发木耳酱、木耳挂面、木耳多糖胶囊、菌丝蛋白面膜等产品；垣上康食品推出即食“木耳爽”；联合海玉集团研发木耳饼干、木耳石头饼等休闲食品；对接韩国美妆机构研发的黑木耳面膜已进入试样阶段。此外，废弃菌棒回收转化为有机肥和生物质燃料，园区配套光伏发电打造“菌光互补”零碳农业示范基地，形成多元循环发展格局。

　　“十五五”期间，中阳将以新质生产力驱动产业升级，稳固亿棒级种植规模，打造二十亿级现代化木耳产业集群。当地将高标准建设智慧木耳产业园，依托云工厂、数字云仓、智慧物流构建全链条数字产业体系，打造区域性木耳仓储交易集散中心；统筹区域公用品牌、企业品牌、产品品牌协同发展，争创国家地理标志，推动产业向高端化、精品化、集群化、融合化方向发展，建设华北黑木耳产业创新高地和全国行业标杆。(完)

　　(马林)